2结果与分析

2.1不同农药及助剂在辣椒叶片上的润湿性能

2.1.1接触角

从图1可知，随着药液浓度的增加5种农药剂和6种助剂与辣椒叶面的接触角均呈逐渐减小趋势。1)农药。在常规喷雾稀释浓度0.05%时，烯酰吗啉(xxml)、苯醚甲环唑(bmjhz)、吡唑醚菌酯(bzmjz)和宁南霉素(lnms)、芸苔素内酯(ytsnz)等的药液与辣椒叶面的接触角分别为72.66°、68.36°、65.84°、53.68°和71.90°，润湿铺展效果不理想。2)助剂。天然植物源助剂橙皮精油、有机硅助剂施普润和云展在辣椒叶面的润湿铺展效果较好，在添加量为1%时，接触角分别为35.56°、28.00°及29.72°，而倍达通、迈道和G1801等的接触角分别为55.11°、67.14°及62.47°，润湿铺展效果较差。因此，生产中助剂的添加量应大于1%。

注：bzmjz为吡唑醚菌酯，bmjhz为苯醚甲环唑，lnms为宁南霉素，ytsnz为芸苔素内酯，xxml为烯酰吗啉，cpjy为橙皮精油，spr为施普润，yz为云展，bdt为倍达通，mt为迈道，G1801为高分子助剂；下同。

图1 5种农药和6种助剂不同浓度药液与辣椒叶面的接触角

2.1.2表面张力

从图2看出，随着药液浓度增加，5种农药和6种助剂药液在辣椒叶面上的表面张力呈逐渐减小趋势。

1)农药。烯酰吗啉、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、宁南霉素及芸苔素内酯在0.05%(稀释2 000倍)的常规喷雾浓度下，药液的表面张力分别为56.83 mN/m、58.16 mN/m、55.50 mN/m、52.29 mN/m和47.41 mN/m，润湿铺展能力不足。虽然浓度为1%时达到药液的临界胶束浓度(CMC)，但通常喷雾条件下药液的表面张力不可能降至30 mN/m，因此，目前所用的制剂经过田间稀释的二次分散后得到的药液对靶标的润湿铺展效果不佳。

2)助剂。在达到助剂的临界胶束浓度(CMC)时，橙皮精油、施普润、云展、倍达通、迈道和高分子助剂(G1801)6种助剂的表面张力分别为32.20 mN/m、20.39 mN/m、20.43 mN/m、31.41 mN/m、27.77 mN/m和35.82 mN/m。有机硅助剂施普润和云展均具有很好的铺展性能，故常作为喷雾助剂添加；其余4种助剂的表面张力值虽然较为相近，除橙皮精油与辣椒叶片的接触角较小外，其余的接触角均大于55°，不适宜用作辣椒病害防治的喷雾助剂。因此，基于食品安全考虑，选择橙皮精油作为助剂添加进行后续辣椒病害防治试验。由于生产中常使用有机硅作为喷雾助剂，故采用有机硅助剂云展作为对照。

2.2对病虫害的防治效果及产量的影响

从表3看出，各处理与对照的产量、发病情况均存在差异。

2.2.1产量处理1、处理2、处理3和处理4的平均产量分别为1 550.00 kg/667m2、1 783.34 kg/667m2、1 716.67 kg/667m2和1 850.00 kg/667m2，对照的产量为1 533.34 kg/667m2，各处理分别较对照增产1.09%、16.30%、11.96%和20.65%，处理2～4的产量与对照和处理1差异显著；处理2(添加橙皮精油)较处理1(添加有机硅助剂)增产15.05%，差异显著；处理4(添加橙皮精油)较处理3(添加有机硅助剂)增产7.77%，差异显著。

2.2.2对病虫害的防治效果处理

1～4的病果率为0%～0.49%，对照的病果率为8.75%～21.60%，各处理与对照间差异明显，但各处理间无显著差异。说明，添加有机硅和橙皮精油对各农药组合防治辣椒炭疽病和辣椒疫病的防治效果相当。尽管橙皮精油的表面张力值比有机硅的大，但由于橙皮精油除了有较好的润湿性能外，还可以对农药起到增效作用，因此，在生产中用作喷雾助剂对病害的防治效果更好。

表3不同处理对辣椒产量及病害防治效果

注：同列不同小写字母表示处理间差异显著(P<0.05)，大写字母表示相同药剂不同处理间差异显著(P<0.05)；—表示无数值。

3结论与讨论

研究结果表明，在当前防治辣椒病害的农药中，在常规喷雾浓度下，烯酰吗啉、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、宁南霉素和芸苔素内酯等在辣椒叶片上的接触角在50°以上，润湿效果较差；且其表面张力均在47.41 mN/m以上(>30 mN/m)，润湿铺展能力不足。6种助剂表面张力均在35.82 mN/m以下，其中，天然植物源助剂橙皮精油、有机硅助剂施普润和云展在质量浓度为1%时，其在辣椒叶面的接触角分别为35.56°、28.00°及29.72°，均在40°以下，润湿铺展效果较好，而倍达通、迈道和G1801的接触角均在55°以上，润湿铺展效果较差。

田间药效试验表明，添加橙皮精油和有机硅助剂对辣椒产量和辣椒病害的防治效果均有影响。其中，4个处理较对照增产1.09%～20.65%，与对照差异显著；添加橙皮精油的处理较添加有机硅助剂的处理增产7.77%～15.05%，添加橙皮精油和有机硅助剂处理的效果差异显著。此外，橙皮精油还具有较好的抗虫及抑菌活性，对农药有很好的增效作用。添加橙皮精油和有机硅助剂的农药处理，辣椒疫病的病果率为0%～0.49%，辣椒炭疽病的病果率为0%，说明添加橙皮精油可有效提高药剂防效。因此，在辣椒生产中可选用橙皮精油作为喷雾助剂。